Hampmælk er også velegnet til veganere og er lavet af blandet Hampfrø blandes med vand. Den resulterende flødeblanding har en fremragende hasselnøddesmag - desuden, i modsætning til komælk, er dette alternativ meget mere fordøjeligt. Sådan forbereder du det nemt og hurtigt hjemme?
Hampemælk er den mest økologiske af alle
Inden vi går i gang med opskriften, lad os se på, hvorfor du helt sikkert bør prøve hampemælk - ud over de fantastiske ernæringsmæssige egenskaber, vil du opdage, at du spiser den mest økologiske mælk af alle. Så du gør ikke noget godt kun for din krop, men endda for hele planeten.
Den følgende analyse viser, at den relativt nye variant i form af hampemælk er den mest økologiske mælk af alle.
Vidste du, at en undersøgelse fra 2018 anslår, at mejeriprodukter tegner sig for cirka tre gange så meget drivhusgasemissioner som plantemælkeproduktion?
-
Carbondioxid
Et kilo kuldioxid pr. Produceret mælk - spænder fra 1.14 i Australien til 2.50 i Afrika. Det er mange gange mere end med mælk af vegetabilsk oprindelse. Emissionsbidraget for mandel- og kokosmælk er i gennemsnit 0.42, for sojamælk 0.75.
-
Jordforbrug
Mælkeproduktion kræver generelt ni gange mere jord end produktion af nogen af anlæggets alternativer. Der er behov for et areal på 8.9 kvadratmeter hvert år for at producere en liter komælk sammenlignet med 0.8 for havre, 0.7 for soja, 0.5 for mandler og 0.3 for rismælk.
-
Vandforbrug
Forbruget af komælk er 628 liter for hver liter mælk sammenlignet med 371 liter for mandel, 270 liter for ris, 48 liter for havre og 28 liter for sojamælk.
Hele hampfrø i BIO kvalitet er den bedste kilde til omega-3 og omega-6 syrer og rig på vitaminer og ...
Hele hampfrø i BIO-kvalitet er den bedste kilde til omega-3 og omega-6 syrer, rige på vitaminer og ...
Hele hampfrø i BIO kvalitet er den bedste kilde til omega-3 og omega-6 syrer, rig på vitaminer og ...
Du kan bruge hampeplanten praktisk talt på enhver måde:
Hampfrø forarbejdes til hampolie og mælk eller kan indtages separat som en fremragende "godbid" til tv :-) Selve planten har en meget universel anvendelse. Alle dets dele kan f.eks. Bruges som et byggemateriale, tekstilfiber, papir eller hampplast. Rødderne vokser dybt, hvilket forbedrer jordstrukturen og reducerer tilstedeværelsen af skimmel.
Hamp skaber meget skygge, som forhindrer så mange ukrudt i at vokse, hvilket igen reducerer behovet for kemikalier til at fjerne det. Dyrkning af hamp kræver mere vand end soja, men mindre end mandler og mejeriprodukter.
Hvordan tilberedes hampemælk let og enkelt?
Du kan legeligt styre hampemælk derhjemme, du behøver kun hampfrø og vand.
Forberedelse:
1. Lad frøene være i vandet i 4 til 5 timer - det er meget vigtigt. Udskift derefter vandet med 0,5 l ferskvand.
2. Bland derefter med en håndblander i 3 til 5 minutter for at male frøene grundigt.
3. Sil derefter gennem en klud eller halvklud. Og den er klar! Du kan lade det stå i køleskabet i et stykke tid. Hampemælk kan også bruges til madlavning. Nyd det!
