Sådan laver du hampmælk derhjemme: En hurtig og enkel vejledning

Hvad er Hampmælk og hvorfor du bør prøve det

Hampemælk, lavet af blandet Hampfrø og vand, er et nærende og lækkert alternativ til komælk. Med sin rige hasselnøddesmag er den meget fordøjelig og perfekt til veganere og dem med laktoseintolerance. Men ud over dens smag og sundhedsmæssige fordele er hampmælk også den mest miljøvenlige mælkemulighed, der findes.

Hvorfor hampmælk er det mest miljøvenlige valg

Hampemælks lave miljøpåvirkning

At vælge hampmælk frem for komælk reducerer dit CO2018-fodaftryk markant. En undersøgelse fra XNUMX fremhæver, at mejeriprodukter producerer cirka tre gange mere udledning af drivhusgasser end anlæg-baseret mælk. Her er hvordan hampmælk sammenlignes med hensyn til miljøpåvirkning:

Kuldioxidemissioner

At producere et kilo komælk udleder mellem 1.14 og 2.50 kilo kuldioxid, afhængigt af regionen. I modsætning hertil producerer plantebaseret mælk som mandel og soja meget mindre, hvor hampmælk er en af de laveste udsender.

Jordbrug

Mælkeproduktion kræver ni gange mere jord end at producere plantebaseret mælk. For eksempel kræver en liter komælk 8.9 kvadratmeter jord årligt, mens havremælk kun kræver 0.8 kvadratmeter, og hampmælk endnu mindre.

Vandforbrug

At producere komælk bruger svimlende 628 liter vand pr. liter mælk. Hampemælk kræver på den anden side betydeligt mindre vand, hvilket gør det til et mere bæredygtigt valg.

Alsidigheden af Hamp Plant

Hamp er en meget alsidig plante med forskellige anvendelser. Dens frø kan indtages direkte eller forarbejdes til hampolie og mælk. Ud over mad kan hamp omdannes til byggematerialer, tekstilfibre, papir og endda biologisk nedbrydeligt plast. Hampplantens dybt voksende rødder forbedrer jordstrukturen, reducerer skimmelsvamp og minimerer behovet for skadelige kemikalier. Selvom hampedyrkning kræver mere vand end soja, bruger den stadig mindre vand end mandler og mejeriprodukter.