Mere
    Registrering
    Hjem / Opskrifter / Hjemmelavede ruller med hampefrø opskrift

    Hjemmelavede ruller med hampefrø opskrift

    Forfatter: Eva Keller

    Oplev en enkel, hurtig og lækker hjemmelavet wienerbrød opskrift til osteruller tildækket Hampfrø. Disse ruller er klar på kun 50 minutter og kræver ikke gær, kun bagepulver. Nyd den perfekte hjemmelavede snack!

    Total tid

    50 min.

    Forberedelse

    15 min.

    Kogetid

    30 min.

    portioner

    8

    Ingredienser

    • 250 g glat mel
    • 3 tsk bagepulver
    • 1 spsk afskallede hampefrø
    • 125 g flødeost
    • 50 ml mælk
    • 50 ml olie
    • 1 spsk salt
    • 1 æg
    • 1 æggeblomme (til pensling)

    Forberedelse

    Trin 1: Bland de tørre ingredienser

    1. I en skål blandes det glatte mel med bagepulveret.

    Trin 2: Tilføj våde ingredienser

    1. Tilsæt æg, mælk, olie og bland godt.

    Trin 3: Ælt dejen

    1. Tilsæt flødeosten og ælt dejen i hånden, indtil den er glat.

    Trin 4: Form rullerne

    1. Rul dejen ud til en cirkel, flere millimeter tyk.
    2. Skær dejen i otte lige store stykker og rul hvert stykke til en rulleform.

    Trin 5: Forbered til bagning

    1. Læg bagepapir på en bageplade.
    2. Arranger rullerne på bagepladen.
    3. Pisk æggeblommen med en knivspids salt og peber og pensl den over rullerne.
    4. Drys rullerne med afskallede hampefrø.

    Trin 6: Bag

    1. Bag i ovnen ved 180°C (356°F) i cirka 30-40 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

    Nyd dine friskbagte hjemmelavede osteruller med hampefrø! Disse rundstykker er perfekte som en snack eller et velsmagende tilbehør til dine måltider.