Hamp maltet mælkekuglekager

Forfatter: Eva Keller

Malt har en karakteristisk smag, der vækker nostalgi hos mange. Når du først putter en af ​​disse cookies ind i munden og oplever deres unikke tekstur og smag, vil du sandsynligvis finde dig selv i at række ud efter mere.

Total tid

  • 30 minutter

Forberedelsestid

  • 15 minutter

Kogetid

  • 15 minutter

portioner

  • 8

Ingredienser

  • 1/4 kop universal mel
  • 1/4 kop hampemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 / 2 tsk bagepulver
  • 3/4 kop hampsmør, stuetemperatur
  • 1 / 2 tsk salt
  • 1 kop sukker
  • 1 / 2 cup mælk
  • 1 tsk vanilje ekstrakt
  • 1 1/2 kopper groft hakkede maltesere, whoppers eller maltede mælkekugler

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen: Forvarm din ovn til 350°F (175°C) og beklæd en bageplade med bagepapir.

  2. Forbered de tørre ingredienser: I en mellemstor skål piskes universalmel, hampemel, bagepulver, bagepulver og salt sammen.

  3. Flød smør og sukker: I en stor skål flød hampsmør og sukker sammen, indtil blandingen er let og luftig.

  4. Bland våde ingredienser: Rør mælk og vaniljeekstrakt i smør- og sukkerblandingen.

  5. Kombiner våde og tørre ingredienser: Bland gradvist de tørre ingredienser i den våde blanding, mens du kun rører, indtil der ikke er nogen striber af mel tilbage. Pas på ikke at overblande.

  6. Tilsæt de maltede mælkekugler: Vend forsigtigt de groft hakkede Maltesers, Whoppers eller maltede mælkekugler i.

  7. Form cookies: Drop dejkugler på størrelse med en spiseske på den forberedte bageplade, med en afstand på ca. 1 tomme fra hinanden.

  8. Bag småkagerne: Bag i den forvarmede ovn i 12-14 minutter, indtil småkagerne er let brunede.

  9. Afkøl cookies: Lad småkagerne køle af på bagepladen i 2-3 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.

Nyd dine lækre hampmaltede mælkekugler!