Dejlig gul squash- og hampolie-suppe: En opskrift, du skal prøve

Forfatter: Eva Keller

Bliver garanteret en af ​​dine yndlingssupper! :-)

• Samlet tid: 55 minutter
• Forberedelse: 10 minutter
• Tilberedningstid: 45 minutter
• portioner: 4

Ingredienser

• 3 til 4 gule squash
• 1 / 3 cup hampolie
• 6 fed hvidløg, hakket
• 2 teskefulde sojasovs
• 1 tbsp hvidløgspulver
• 1 tsk chilipulver
• Salt og peber

Forberedelse

Trin 1: Opvarm hampolien

I en stor gryde varmes hampolien op ved meget lav varme. Pas på ikke at lade olien koge.

Trin 2: Forbered ingredienserne

Skær den gule squash i 1/4-tommers skiver og hak hvidløget.

Trin 3: Kombiner og sauter

Tilsæt skåret squash, hakket hvidløg, sojasauce, hvidløgspulver, chilipulver, salt og peber til den opvarmede hampolie. Sauter ved svag varme, indtil squashen bliver blød. Overkogning gør det muligt for squashen at absorbere mere olie, hvilket forbedrer smagen.

Trin 4: Overfør og dræn

Overfør den kogte squash til en skål. Hæld den resterende olie i en krukke og opbevar den i køleskabet til næste omgang. Denne opskrift laver tre portioner.

Nyd denne lækre, sunde suppe, der kombinerer den rige smag af hampolie og gul squash. Perfekt til et hyggeligt måltid!