Cæsarsalat med hampolie og frø opskrift

Forfatter: Eva Keller

Total tid

• 10 min.

Forberedelse

• 5 min.

Kogetid

• 5 min.

portioner

• 2

Ingredienser

• Romaine salatblade
• croutoner
• 1 spsk. afskallet Hampfrø
• 3 spsk. revet parmesanost
• 2 spsk. hampolie
• 2 tsk. mayonnaise
• 1 fed hvidløg, hakket
• 2 tsk. Hvid eddike
• 1 tsk. Dijon sennep
• 1 tsk. ansjospasta
• 1/4 tsk. Worcestershire sauce
• Salt og peber

Forberedelse

Lav dressingen

1. Bland ingredienserne: I en lille skål blandes hampolien, 2 tsk. parmesanost, dijonsennep, ansjospasta, eddike, worcestershiresauce, salt og peber.
2. Pisk mayonnaise i: Tilsæt mayonnaisen og pisk indtil dressingen er glat og godt blandet.

Forbered salaten

1. Hak salaten: Skær romainesalaten i mundrette stykker og læg dem i en mellemstor eller stor salatskål.
2. Tilføj toppings: Tilsæt croutonerne, afskallede hampefrø, og den resterende parmesanost til skålen.
3. Anret salaten: Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt sammen.

Nyd din lækre og nærende Cæsarsalat med et hampetwist!