De ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved hampefrø
Forfatter: Pavel Čermák
hampefrø (Cannabis sativa) er utroligt nærende og rige på sunde fedtstoffer, proteiner og forskellige mineraler. Deres unikke smag er også en stor fordel.
1. Næringsværdi af hampefrø
Hampfrø, botanisk klassificeret som nødder, er en ernæringsmæssigt afbalanceret mad med en subtil nøddesmag, ofte omtalt som hampehjerter. De indeholder mere end 30 % fedt, rige på essentielle fedtsyrer som linolsyre (omega-6) og alfa-linolensyre (omega-3). Hampefrø har også gamma-linolensyre, som gavner hår og negle sundhed, har anti-inflammatoriske virkninger og hjælper med regenerering af led.
Hampefrø er en fremragende kilde til protein, hvor disse essentielle næringsstoffer udgør mere end 25 % af deres samlede kalorier. Til sammenligning indeholder chia- og hørfrø kun 16-18% protein. Derudover er de rige på vitamin E og mineraler som fosfor, kalium, natrium, magnesium, svovl, calcium, jern og zink. Du kan spise dem rå, kogte eller bagte. Hampefrø olie tilbyder også adskillige sundhedsmæssige fordele og har været brugt i det gamle Kina i over 3,000 år som både mad og medicin.
2. Reduktion af risikoen for hjertesygdomme
Hjertesygdomme er et af de mest udbredte sundhedsproblemer på verdensplan. Regelmæssig indtagelse af hampefrø er videnskabeligt bevist at reducere risikoen for hjertesygdomme. Hampfrø indeholder en høj mængde arginin, en aminosyre, der producerer nitrogenoxid i kroppen. Nitrogenoxid udvider og afslapper blodkarrene, sænker blodtrykket og reducerer risikoen for hjertesygdomme.
Derudover har gamma-linolensyre i hamp antiinflammatoriske virkninger, der yderligere sænker risikoen for hjertesygdomme.
3. Forbedring af hudens sundhed
Fedtsyrer som omega-3 og omega-6, der findes i hampefrø, kan forbedre kroppens immunitet. Hampfrø er en fremragende kilde til disse flerumættede og essentielle fedtsyrer, med et optimalt forhold på 3:1 omega-6 til omega-3.
Undersøgelser viser, at indtagelse af hampolie kan forbedre det essentielle fedtsyreforhold i blodet hos personer med eksem. Det gavner også tør hud, reducerer kløe og mindsker behovet for dermatologisk medicin.
4. Fremragende kilde til Plant Protein
Hampfrø giver op til 25 % af deres kalorier fra protein, hvilket er et relativt højt forhold. De kan levere protein i mængder svarende til oksekød eller lam, med 30 gram (eller 2-3 spiseskefulde) hampefrø indeholdende op til 11 gram protein.
De betragtes som en komplet proteinkilde, hvilket betyder, at de indeholder alle essentielle aminosyrer, som kroppen ikke kan producere og skal opnå gennem kosten. Komplette plantebaserede proteinkilder er sjældne, hvilket gør hampfrø til en værdifuld kostkomponent.
5. Reduktion af symptomer på PMS og Overgangsalderen
Op til 80 % af kvinder i den fødedygtige alder oplever fysiske eller følelsesmæssige symptomer på præmenstruelt syndrom (PMS). Disse symptomer er ofte forårsaget af følsomhed over for hormonet prolaktin.
Gamma-linolensyre (GLA) i hampefrø reducerer virkningerne af prolaktin. I undersøgelser oplevede kvinder med PMS, som indtog 1 gram essentielle fedtsyrer (inklusive 210 mg GLA) om dagen en signifikant reduktion af PMS-symptomer, inklusive bryst smerte, depression, irritabilitet og væskeophobning.
6. Hjælper fordøjelsen med uskrællede hampefrø
Fiber er en vigtig bestanddel af kosten og er forbundet med en sund fordøjelse. Uskrællede hampefrø er en god kilde til både opløselige og uopløselige fibre.
Opløselige fibre danner et gel-lignende stof i tarmene, der tjener som en værdifuld næringskilde for tarmbakterier og hjælper med at sænke blodsukkeret og kolesterolniveauet. Uopløselige fibre tilføjer bulk til afføringen og forbedrer tarmperistaltikken. Forbrug af uopløselige fibre er også forbundet med en reduceret risiko for diabetes.
Konklusion
At inkorporere hampfrø i din kost giver adskillige sundhedsmæssige fordele, fra forbedret hjerte- og hudsundhed til forbedret fordøjelse og proteinindtag. Uanset om du nyder dem rå, kogte eller bagte, er hampefrø en alsidig og nærende tilføjelse til ethvert måltid.
Anbefalede produkter
- Hampfrø (Cannabis sativa) - Rig på sunde fedtstoffer, proteiner og mineraler
- Hampfrøolie - Tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele
Nyd de sundhedsmæssige fordele og den unikke smag af hampefrø som en del af din afbalancerede kost.