hampefrø (cannabis sativa) er meget nærende og rige på sunde fedtstoffer, proteiner og forskellige mineraler. En unik smag er også fantastisk gavner det dig.
1. Hampefrø er meget nærende
Hampefrø, der er botanisk placeret blandt nødder, er en ernæringsmæssigt afbalanceret mad. De har en subtil næringsagtig smag og er ofte kendt som hamphjerter. Hampefrø indeholder mere end 30% fedt, som er rig på essentielle fedtsyrer, linolsyre (omega-xnumx) og alfa-linolensyre (omega-xnumx). Hampfrø indeholder også gamma-linolensyre, som er forbundet med fordele for menneskekroppen, fx påvirker det kvaliteten af hår og negle, det har antiinflammatoriske virkninger, det regenererer ledd osv.
hampefrø er blandt andet en fremragende kilde til protein, fordi disse essentielle næringsstoffer udgør mere end 25% af de samlede kalorier i denne fødevare. Til sammenligning indeholder chia frø eller linnedfrø kun 16-18% af proteinet.
De er også en fremragende kilde til E-vitamin og mineraler som fosfor, kalium, natrium, magnesium, svovl, calcium, jern og zink. Du kan spise dem rå, kogte eller endda bagt. Olien fra hampfrø har også mange sundhedsmæssige fordele, for eksempel i det gamle Kina, er hampolie blevet brugt i mere end 3,000 år som mad såvel som medicin.
2. Hampfrø hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme
Hjertesygdomme er en af verdens mest udbredte sygdomme. Det er videnskabeligt bevist, at regelmæssigt forbrug af hampfrø reducerer risikoen for hjertesygdomme. Hampfrø indeholder en høj andel arginin (en syre, der er en del af proteiner), der producerer nitrogenoxid i kroppen.
Nitrogenoxid er et gasmolekyle, der forårsager dilation og frigivelse af venerne, hvilket resulterer i lavere blodtryk og en deraf følgende reduktion i risikoen for hjertesygdomme.
Også en gamma-linolensyre, der findes i hamp, er også forbundet med antiinflammatoriske virkninger, som reducerer risikoen for hjertesygdomme.
3. Hampefrø og hampolie hjælper med hudsygdomme
Fedtsyrer, såsom omega-xnumx og omega-xnumx, kan påvirker immuniteten af vores krop. Hampfrø er en glimrende kilde til disse flerumættede og essentielle fedtsyrer. Omega-6 og omega-3 fedtsyrer er i forholdet 3: 1 i hampfrø, og det betragtes som optimalt for den menneskelige krop.
Undersøgelser viser, at hvis hampolie gives til mennesker med eksem, forbedres forholdet mellem essentielle fedtsyrer i blodet. Det gavner også tør hud, reducerer kløe og behovet for at tage dermatologiske lægemidler.
4. Hampfrø er fremragende kilde til planteprotein
Op til 25% af de kalorier vi modtager i hampfrø er proteiner, hvilket er et relativt højt forhold. Hampefrø kan give os proteiner i samme mængde som oksekød eller lam. 30 gram (eller 2-3 skeer) hampfrø indeholder op til 11 gram protein.
De betragtes som en komplet kilde til protein, hvilket betyder de indeholder alle essentielle fedtsyrer. Essentielle fedtsyrer kan ikke produceres af kroppen selv, og vi skal supplere dem med en afbalanceret kost.
Komplette kilder til protein forekommer meget sjældent i planteverdenen, fordi planter normalt mangler aminosyrelysin.
5. Hampefrø kan reducere symptomerne på PMS og overgangsalderen
Op til 80% af kvinder i produktiv alder lider af fysiske eller følelsesmæssige symptomer på præmenstruelt syndrom (PMS). Disse symptomer skyldes sandsynligvis følsomheden overfor prolactinhormonet.
Gamma linolensyre (GLA), der findes i hampfrø, reducerer virkningerne af prolaktin. I undersøgelsen var der en signifikant reduktion i PMS-symptomer, da kvinder med PMS-syndrom anvendte 1 gram essentielle fedtsyrer (inklusive 210mg GLA) pr. Dag. Brystsmerter og ømhed, depression, irritabilitet og væskeretention blev reduceret.
6. Unpeeled hampfrø hjælper fordøjelsen
Fiberen er en væsentlig ingrediens i kosten og er forbundet med sund fordøjelse. Unpeelede hampfrø er en god kilde til opløselig og uopløselig fiber.
Opløselig fiber danner et gelignende stof i vores tarm, som er en værdifuld kilde til næringsstoffer til bakterier i fordøjelseskanalen og kan sænke blodsukkeret og kolesterolniveauet.
Uopløselig fiber leverer afføringen volumen og forbedrer tarmens peristaltik. Forbruget af uopløseligt fiber er også forbundet med en reduceret risiko for diabetes.
